洪湘涛的蔬菜世界

夏秋蔬菜育苗易出现的问题及解决方法

洪湘涛 — Sat, 05 May 2007 07:27:50 +0000

　　夏秋季节高温干旱，暴雨频繁，气候变化无常，蔬菜育苗困难，容易失败。现介绍夏秋蔬菜育苗中易出现的问题及解决的办法。

　　一、种子不发芽。夏季种子不发芽一般有以下几个方面的原因：(1)种子本身有问题。(2)外部环境不适宜。一是气温过高，有的蔬菜种子需经过低温处理才能正常发芽，如莴笋种子、种蒜、芹菜种子等；二是环境过于干燥，夏秋季往往东南风多，种子不能经常保持湿润状态而难以正常发芽；三是苗床施用的肥料、农药浓度过高，使种子失去发芽能力。解决办法是：(1)选用可靠供种单位的优质新鲜种子。注意看清楚包装袋上的生产日期、有效年限及保管方法。(2)采用正确的催芽方法。需要低温(处理)催芽的必须冷藏低温处理，在高温东南风的情况下要注意降温、保湿，如搭阴棚、覆盖遮阳网、盖稻草、浇井水等。同时，苗床忌施用高浓度的人畜粪和化肥。

　　二、复土不当。苗床复土过厚、过粗、过薄、过干都影响幼苗正常生长。复土过厚、过粗易造成出苗迟，歪脚苗、小老苗；过薄、过干易出现带帽苗、露根苗、匍匐苗。苗床播种后复土一般要求1.5-2厘米厚；大粒种子复土2-3厘米厚，且播种前苗床要浇足底水，出苗前后保持苗床湿润。

　　三、炼苗不及时。出苗后炼苗过早、时间过长易灼伤苗，甚至灼死苗。炼苗过迟，时间过短易出现徒长苗，瘦弱苗。正确的方法是：待80%的种子出苗后及时揭开复盖物，搭好荫棚，每天上午10时以前，下午16时以后炼苗，每次炼苗2小时，待出现第一片真叶后逐渐增加炼苗时间，做到炼好但不过头，并注意防止强风直吹和强阳光久晒。移栽前一个星期撒去荫棚自然炼苗。

　　四、肥水管理不善。(1)施肥。苗床施用未腐熟的有机肥，易发生烧根、死苗现象；出苗后追肥过浓，过旱易烧伤嫩苗。注意苗床腐熟的有机肥和苗床土比例一般为1:1。两片真叶以前一般不要追肥，两片真叶以后可用稀粪水或稀沼液在下午16时以后洒施。一般尽量不要用化肥追施。(2)管水，苗床以湿润状态为好，若遇高温干燥，要每天上午10时以前、下午16时以后各浇一次水，但每次浇水不宜过量。若长期阴雨，则注意苗床周围开沟排水，有条件的可搭雨棚，有复盖物的抢晴天通风换气排湿。

　　五、病虫害死苗。(1)病害。苗床常见的病害有立枯病、炭疽病、猝倒病、疫病，常用的农药有25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或70%甲基托布津1000倍液，86.2%铜大师1400倍液防治。(2)虫害。苗期常见的虫害有小地老虎、蚯蚓、蛐蛐等。小地老虎可捕捉或用药剂防治，捕捉在早晨天亮时或傍晚进行，药剂可用0.5%二嗪磷颗粒剂每亩0.75-1公斤加入10公斤细土制成毒土，撒在苗地内，也可用48%乐斯本1000倍液在傍晚均匀喷洒在苗地上。

怎样搞好农药的配施

洪湘涛 — Sun, 18 Feb 2007 07:26:25 +0000

　　在生产中，农民对农药的配施普遍存在着几个突出问题，必须引起高度关注。不合理的配施，轻则浪费工夫、药物，延误病虫害防治时机，重则毒害农作物，造成作物减产甚至绝收。因此，在配施农药上要做到“一清二准三对症”。即看清药物说明，不乱混合配施，配准药剂稀释倍数，对症配施农药，啥病虫用啥药，以提高配施效果。
在药剂加水稀释上，首先要看清稀释倍数，就是所加水斤数；其次要了解有关知识：每市斤等于500毫升、500cc(液体)、500克、500公分(固体)；其三，将所需倍数(例1000倍)除以500，即等于每毫升所加水量2斤。(1000÷500=2)也可用剩法，即多少剩以多少是1000，不管倍数多少，都可以此类推得出所需加水量。
在配制稀释液时，要先用少量水配成母液，搅拌均匀后，再将所需清水倒入，稀释至所需倍数，然而均匀喷施。切不可先装水再加药的不合理的配制，以提高防治效果。

农艺师洪湘涛：农民的知心朋友

洪湘涛 — Wed, 16 Feb 2005 07:19:59 +0000

　　说起临安市农技推广中心农艺师洪湘涛，马啸乡浪广村村民无不竖起大拇指要夸一夸他的。“他可是咱们的老朋友了。”村民陈声达告诉笔者，他与老洪的认识，里面还有个“化敌为友”的过程哩。
　　2003年春的一天，临安市农技推广中心派老洪驻浪广村指导村民建设省级高山蔬菜示范基地。由于基地作业面较大，需要建造蓄水池、安装节水管道等，这得大量的劳动力。村民们虽有满身的力气，却不知道咋弄。老洪就手把手的教他们，直到掌握技术要领为止。
一次，陈声达好不容易把蓄水池给建成了，没想到老洪只看了一眼就说不符合技术要求，要推倒重建。“别的不行，造个水池我还不会？”陈声达很是想不通，当场就与老洪争吵了起来。
　　“后来证明，确实是老洪说的正确。”陈声达颇不好意思地说，他这个当了20多年的民兵连长，当时是犯了经验主义错误。“不过，那时我对老洪还是挺有意见的，当着那么多人的面，一点都不留情面，这不是让人下不了台嘛！”
　　一件事情却让陈声达彻底改变了对老洪的看法。那时，由于整个基地建设时间紧，任务重，又没有铺底资金。为让基地能尽快上马施工，又尽可能减少开支，老洪根据自己的经验，对整个基地的布局，机耕路的走向，蓄水池的定位，大小管道、阀门的安装，全部亲自动手设计，一下子给村民们节省了数千元的开支。
　　“从那以后，我们是打心眼里信服老洪这个人。”陈声达告诉笔者，老洪不仅技术过硬，特别是他那个工作劲头，就是他们这些村民都赶不上。只要无要紧事，老洪就一心扑在工地上，从不回临安一趟。
　　每天都是老洪第一个到达工地，先布置好当天工作，然后边指挥边自己动手，一刻也不停下来歇息，就是中午吃饭时间也不多休息会，总是吃过饭就上工地。施工阶段正值高温季节，老洪却舍不得带瓶矿泉水，渴了就喝几口山泉水。村民们不忍心看老洪这么劳累，让他休息一下，老洪却总是说不累，不碍事。“他都58岁的人了，天天如此，能不劳累吗？就是庄稼人也吃不消啊。”陈声达说，我们老百姓最佩服的就是老洪这样的技术人员。
　　在基地施工环节，也正是高山蔬菜关键生产季节。为提高蔬菜的产量和质量，老洪不顾白天的劳累，坚持晚上给村民们讲解高山蔬菜种植管理技术，而且一有空就到田间地头作现场辅导。在老洪的指导下，去年浪广、浙川两村的高山蔬菜都获得了好收成，每亩收入都在5000元以上。

红油香椿栽培技术

洪湘涛 — Sat, 15 Jan 2005 10:16:22 +0000

    香椿属楝科，多年生落叶乔木。性喜温，适宜在年平均气温8～10℃的地区栽培，生长适温为16～25℃，最适温度为20～25℃。月平均温度达到10℃时，香椿树就可萌芽。较耐低温，抗寒力随树龄的增加而提高。喜光，充足的光照可获得较高产量。适应性强，适宜土壤pH5.5～8.0，喜土层深厚，肥沃的砂质壤土，在石灰质土壤生长良好。根系发达，具有一定的抗旱能力，但不耐湿。如品种优良，水、肥、气、温管理得当，椿芽采收产量每平方米可达3～4千克，特别在冬、春季节上市，亩产值可达万元以上。
栽培技术要点：
   一、品种选择：香椿的品种很多，但以红油香椿最佳。
   二、播种育苗：露地直播一般在3月下旬，地表温度稳定在12～13℃时即可播种。塑料薄膜育苗以3月中下旬为宜。亩用种量1.5～2.5千克。选择水源充足、排灌方便、土质良好的地块，深翻土壤，做成1.2米宽的畦，亩施腐熟有机肥2500千克或上海尹氏有机肥250千克作基肥，浇足底水。
香椿种子有膜质长翅，表面附有薄层腊质，呈浅褐色或棕色，每500克种子约6.5万粒。种子从成熟到失去生命力的时间为8～10个月。所以要选用种仁饱满、无杂质、无霉变、无病害、新鲜、发芽率高的种子(陈种不能用)。用30～40℃的温水浸泡10小时，捞出置于25℃处催芽，有30%种子露白时播种。若在旱地育苗，不需浸种和催芽，将种子拌细土，直接均匀撒播，并耙平整实盖地膜。
播种后7天开始出苗，半月后齐苗。当苗高5～7厘米时可移栽或间苗，亩苗数掌握在7000株左右。
   三、定植：在苗圃培育1～2年的香椿苗木，于秋季11月中下旬落叶后入棚，每平方米栽12～15株。挖深40厘米，宽40厘米的栽培沟，填入有机肥和化肥作基肥，填一层土，放入苗木，使根接近自然状态地舒展分布于坑内；再填一层土，捏住茎杆轻轻上提，然后加土到原土以上5厘米左右，踏实、浇水。移苗栽种大棚还应注意适当遮荫，防止幼苗脱水萎焉。
   四、田间管理
1、整枝：香椿主茎长到50～60厘米高时，除去主茎生长点，以促进侧枝发育。侧枝长到20～25厘米时，采收嫩芽。无论是主茎打尖还是侧枝采收，都应注意不伤植株其它部位。第二年香椿主茎直径达到1～2厘米时，下部根繁殖出幼苗，应及时铲断其侧根，以促使新根生长，防止老根、锁根老化而丧失吸收能力。
2、肥水管理：氮磷钾科学配合，保持田间耕层水分捏之成团，触之能散为宜。香椿成株后，仍然需经常浇水施肥，特别是6月中旬香椿进入速生期，要加强肥水管理。每次采收前后亩施复合肥15千克。
3、覆盖：保护地密植栽培在11月中旬扣棚膜，保持棚温16℃左右。一般40～50天即可打破休眠，顶芽开始萌动，12月要严盖薄膜，棚内温度控制在白天15～30℃，夜间10～18℃，阴雪天棚内夜间加盖塑料薄膜。
4、病虫防治：主要害虫有红蜘蛛、绿刺蛾、造桥虫、毒蛾和铜绿金龟甲。农业防治：防治害虫要早，必须在点片危害阶段抓紧进行，以避免影响产量(尤其是春季产量)和质量。化学防治：对红蜘蛛用20%螨克乳油3000倍液，5%卡死克乳油1500倍液喷雾；对绿刺蛾、造桥虫、毒蛾用48%乐斯本乳油800倍液，20%米满1500倍液，1%杀虫素1000倍液喷雾。
   五、采收：保护地栽培春节前可进行第一次采芽，将顶芽和符合标准的萌芽全部采掉。第二次采收以侧芽为主，为保持良好的树势，基部可留2～3叶作辅养叶。春芽可采摘3～4次。天气较暖，露地香椿树开始大量采芽叶时，保护地栽培的则停止采芽，进行树势培养。